İçerdiği vitamin ve mineraller yardımıyla metabolizmayı destekleyen yeşil mercimek tıpkı vakitte da bedenin zinde olmasını sağlar.
Yüksek ölçüde protein bulundurması sebebiyle bedenin Kas yapısını da güçlendiren yeşil mercimek yeterli bir folik asit kaynağıdır. kalp rahatsızlıklarında, osteoporozda ve hamilelikte bedeni da dayanaklar.
Bağışıklığı güçlendiren yeşil mercimek birebir vakitte da lif açısından hayli Varlıklı bir besindir.
Yeşil mercimekteki çözünmeyen lifler ise bağırsağı temizlemekte (hazımsızlık üzere problemlerde) bedene Yardımcı olur.
Kalp sıhhati için Kıymetli olan folik asit ve magnezyum içermesi nedeniyle kalp sıhhatini desteklemekle kalmayıp tıpkı vakitte da kolesterolü düşürerek, yüksek kolesterol nedeniyle oluşan rahatsızlıkları giderir.
Yavaş sindirildiğinden uzun müddet yeşil mercimek tok meblağ.
Antioksidan olması sebebiyle metabolizmayı takviyeler, hücre hasarını onarır.
Demir bakımından Varlıklı olması yardımıyla bedene güç verir ve yorgunluk hissini azaltır. Ayrıyeten adet periyodundaki bayanların, gebelerin ve emziren annelerin gereksinimi olan demiri karşılamada da Yardımcı olur.
SUYU DA YARARLI ÇIKTI
Görüldüğü üzere yeşil mercimeğin sayısız yararı çıktı. Lakin yeşil mercimeğin birinci kaynama suyunu da dökmemek gerekiyormuş. Pekala yeşil mercimeğin birinci kaynama suyuyla neler yapılabilir?
Mynet’te yer Meydan habere nazaran; Yeşil mercimeğin birinci kaynatma suyu aslında besleyici ve lezzetli bir su. Genelde gaz yaptığı inanışı olsa da mercimeğin birinci suyu aslında gaz yapmıyor. Bu suyu dökmek yerine farklı yemeklerde kullanabilir ya da bardağa koyarak çay üzere içebilirsiniz.
Mercimeğin suyu nasıl saklanır?
Mercimeği pişirdikten sonra suyunu oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Bu suyu ince bir elekten geçirerek köpük yahut nişasta gibisi kalıntılarını ayıklayın.
Ardından mercimek suyunu hava geçirmez bir kaba aktarın. Bir haftaya kadar buzdolabında ya da 3 aya kadar derin dondurucuda bekletin.
Yorum Yok