Dünyada Besin fiyatları gerilerken, Türkiye’de Özellikle et fiyatlarında çift haneli artış oranları yaşanıyor.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin bilgilerine nazaran dana karkas kesim fiyatı birtakım bölgelerde 180 lirayı görürken, ortalama 175 lira oldu.
Bu artış Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) şubat ayı enflasyon bilgilerinde de kendini gösterdi. Enflasyon verisinin detaylarına bakıldığında dana eti fiyatlarında şubat ayında bir evvelki aya nazaran yüzde 10.31’lik artış göze çarpıyor. Öte yandan başlayan şap salgınının artışı tetiklemesinden de tasa ediliyor.
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Lideri Bülent Tunç, yükselen Kırmızı et fiyatları ve SAT-2 serotipi şap hastalığına ait değerlendirmelerde bulundu.
“ESK PİYASAYA MÜDAHALE ETMELİ”
Yetiştiricilerin yaklaşık 4 yıldır girdi maliyetlerindeki artış ve birebir oranda yükselmeyen kesim fiyatlarından rahatsız olduğunu aktaran Tunç, üreticinin sattığı hayvanı yerine koymadığını anlattı. Tunç, “Besiciler ziyan ettikleri için hayvan tutamaz hale geldi. Yeni yılla Bir arada fiyatlar artışa geçti. Ayrıyeten sarsıntılardan sonra bu artış hızlandı. Fiyat artışlarının sarsıntıyla Fazla ilgisi yok. Biz yıllardır fiyatların bu düzeyde gitmeyeceğini ve hayvan varlığı azaldıkça fiyatların artacağını söylemiştik” değerlendirmesinde bulundu.
Kırmızı et fiyatlarındaki artışın önüne geçmek için Önlem alınması gerektiğini belirten Tunç, ESK’den piyasaya müdahale etmesini beklediklerini söyledi. Tunç, “ESK ithal besilik hayvan yahut karkas et getirilebilir. Biz buna karşı değiliz. Genç besilik hayvan gelirse Aka hayvanlar ahırdan çıkar. Hem hayvanlar gençleşmiş olur hem de piyasaya Olumlu bir tesiri olur. ESK’nin ithal hayvan yahut karkas et müdahalesi Kırmızı et fiyatlarının yükselmesinin önüne geçebilir. Tahminen bir nebze düşürebilir” tabirlerini kullandı.
Tunç, Aka hayvan işletmelerinin varlığını bir biçimde sürdürdüğüne dikkati çekerek, besilik hayvan getirilirse bunların Ufak işletmelere verilmesinin hayvan varlığının artması ve sürdürülebilirlik için daha yararlı olacağını anlattı.
Ramazanda Kırmızı et tüketiminin arttığına değinen Tunç, “Bir müdahale olmazsa fiyatlar artmaya devam edebilir. Bu da vatandaşın Kırmızı ete ulaşmasını pürüzler. Biz fiyatların makul olmasını ve ülkede herkesin bu protein kaynağından faydalanmasını istiyoruz. Ramazanda Kırmızı ete ulaşımda dert olmaması için bir Lahza Evvel müdahale edilmeli” dedi.
“ŞAP HASTALIĞI İÇİN ACİL tedbir ALINMALI”
Tunç, şap hastalığının çıkmasının hem ülkeye hem de bölüme Aka bir ziyan verdiğini belirterek, şunları kaydetti:
“Dünyada şap artık Fazla görülen bir hastalık değil. Bizim ülkemizde de Trakya’da denetimli bir bölge Mevcut ve burada da yaklaşık 10 yıldır şap hastalığına rastlanmadı. Şap hastalığının görülmemesi için hayvanların özellikler Hudut giriş çıkışlarında tedbirler alınmalı. Ayrıyeten kurban edilecek hayvanlar öteki vilayetlere gönderilirken de kan analizleri alınarak denetimler yapılmalı. Süratli bir biçimde Önlem alınıp şap hastalığının yayılması engellenemezse mali kaybı Fazla Çok olur.”
Yorum Yok