İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin, yaptığı açıklamada, kesimin geçen Yıl maliyet artışları hasebiyle ıstırap yaşadığını söyledi.
Elektrik, su, doğalgaz, akaryakıt ve personellik üzere üretim maliyetini etkileyen artırımların ekmek fiyatına yansımadığını lisana getiren Çetin, İstanbul’da 200 gram ekmeğin 5 liradan satıldığını, Laf konusu yükteki ekmeğin maliyetinin bütün masraflar iç 4,5 ile 4,80 lira ortasında olduğunu kaydetti.
Çetin, kentte günde yaklaşık 20 milyon ekmek üretildiğine dikkati çekerek, esnafın yarısının maliyetleri karşılayamadığını, birçok fırında ayakta kalabilmek için alternatif eserler satıldığını Anlatım etti.
Esnafın artırım talebinin bulunduğunu lisana getiren Çetin, “Üyelerimizin, şu anda ekmek fiyatlarının maliyetleri karşılamadığı tarafında talebi Mevcut lakin şimdi fiyat talebi yapmadık.” diye konuştu.
İLERİDEKİ GÜNLERDE…
Bugün prestijiyle bir fiyat artışının Laf konusu olmadığının altını çizen Çetin, “Net bir tarih vermem Fazla gerçek olmaz. Zira bu ayın resmi tarifesi çıktı. Onun için ‘şu gün, şu zaman’ desem Fazla hakikat olmaz. Fiyat artışının ocak içerisinde olmayacağı kesin. Şubat ayı içerisinde oturacağız, bakacağız. Bizim de Natürel ki masraflarımız var. İnşallah ortak bir noktada buluşacağız. Hem esnafımızı hem vatandaşımızı Mesut eden bir kararı ortaya çıkartırız” sözünü kullandı.
Çetin, maliyet çalışması sonrasında yeni ekmek fiyatının belirleneceğini belirterek, “Esnaf, fırıncı güç durumda kalmasa hiçbir biçimde fiyat yükseltmez, hiçbir biçimde artırım talep etmez. Zorda kaldığı ve zorlandığı için Daimi fiyat artışı talep ediyor. Bunun sebebi de artan güç maliyetleri, olmamış husus maliyetleri. Burada fırıncının günah keçisi olması Fazla gerçek değil” değerlendirmesinde bulundu.
İdare edemeyecek durumda olan esnafın olduğunu savunan Çetin, “Bunların meşakkatlerini, sıkıntılarını lisana getirmekle de mükellefiz. 2023’te güzel şeyler bekliyoruz. Seçimlerden sonra piyasanın daha da güzel olacağını düşünüyoruz. İnşallah zamsız bir Yıl diliyoruz. Artırımların gelmesi bizim işimize Fazla Çok yaramıyor. Müşterilerimizle Daimi karşı karşıya kalıyoruz. Beklentilerimiz bu istikamette. Dünyadaki kriz, güç düşüncesi Alışılmış ki ülkemizi ve bizi had safhada etkiliyor” dedi.
Yorum Yok