15 Nisan’da Aka çapta avcılık yapan tekneler için balıkçılığın yasaklanmasıyla tezgâhlar kafes balıklarına kaldı. Balıkçılar, kilosu 80 TL’den satılan somon balığını dilimleyerek ızgaralık formunda hazırlayıp tabaklarda satmaya başladı. Taban avcılarının az ölçüde avladığı istavrit ise kilosu 100 TL’den satılıyor.
Sinop’ta balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu, önümüzdeki günlerde denizin biraz ısınmasıyla Birlikte Sinop yöresine ilişkin balıkların çıkmaya başlayacağını lisana getirdi.
Gündoğdu, “Tezgahlarımızda havuz balıkları var, hava da rüzgarlı olduğu için Ufak balıkçılarımızdan pek Çok balık gelmiyor. Şu anda havuz balıkları satıyoruz, levrek, somon, çipura üzere. Ara orta Ufak balıkçılarımızdan kefal, istavrit geliyor taban avlarından. İstavritin kilosunu 90-100 TL’den satıyoruz. Deniz levreğini 250-300 TL ortasında satıyoruz. Önümüzdeki günlerde Karadeniz olarak yöremizin balıkları vardır, eşkina dediğimiz kaya balıkları başlar, çarpan balığımız vardır o gelir. Karagöz olur, barbun olur. Biz balığımızı yeriz, fakat Fazla Çok olup ta dışarıya gönderme durumu olmaz, bizim halkımıza yeter” diye konuştu.
Balıkçı Erdoğan Doğan ise, “Sezon kapandıktan sonra tezgahlar zayıfladı, balık fiyatları Fazla arttı. İstavrit 100 TL, mezgit 140-150 TL, somon 80 TL. Biz somonu tabak yapıyoruz, kılçıksız hazırlayıp ızgaralık olarak vatandaşa hazırlıyoruz. 10 gün sonra inşallah çeşit bollaşır. Çarpan, barbun, mezgit, küflü olur. Fiyatlar biraz oynar lakin Fazla Çok düşmez” biçiminde konuştu.
Somon almaya geldiğini söyleyen Serdar Varol, “Balık tezgahları mevsimine nazaran güzel, dönem da kapandı onun için balık fiyatları olağan. Denizde balık olacak ki fiyatları düşsün. O yüzden fiyatlar çok olağan. Somon aldım, tavada kızartıp yiyeceğiz” dedi.
Yorum Yok