Kurabiye en sevilen lezzetler ortasında yer alıyor. Lakin kurabiye pişirirken birtakım püf noktalara dikkat etmekte fayda var. Tarifsiteniz’de yer Meydan bir içerikte; Lezzetli kurabiyelerin sırrı paylaşıldı. Mutfakta Fazla vaktinizi almadan kolay ve pratik bir biçimde yapabileceğiniz bu kurabiyeyi tadan konuklarınız sizden tanımını alabilmek için adeta birbirleri ile yarışacaklar. Üstelik pişireceğiniz kurabiye en az 1 hafta boyunca bayatlamayacakta.
SİRKE EKLEMEYİ UNUTMAYIN
Ağızda dağılan kurabiyeler için kurabiyenin harcına bir ya da iki damla kadar sirke damlatırsanız kurabiyelerin daha hoş olmasını sağlarsınız. Birebir vakitte toz şeker yerine pudra şekeri kullanmak da kurabiyenin kıvamı için nihayet derece kıymetlidir.
Ağızda dağılan ve bayatlamayan kurabiye tanımı nasıldır?
Tuzlu Kurabiye Tanımının Materyalleri:
1 paket oda sıcaklığında margarin yahut tereyağı
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı Üzüm sirkesi
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Tuzlu Kurabiye Tanımının Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Tuzlu Kurabiye Tanımının İmali:
*Yoğuracağımız kaba margarini, sıvı yağı, tuzu, sirkeyi ve kabartma tozunu ek edip yeterlice karıştırın.
*Üzerine azar azar ek ettiğimiz unu kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğurun hamurdan koz büyüklüğünde kesimler kopartalım.
*Elimizde istediğimiz biçimi verdiğimiz kurabiyelerimize yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
*Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpelim.
*Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun…
Yorum Yok