Yeşil renkli yiyeceklerden biri olan salatalık, insan sıhhati için epey yararlı bir besindir.
Salatalık, kabakgiller ailesine mensup bir besindir. Neredeyse tamamına yakını sudur, kilo aldırmaz ve asla yağ içermez. Bunun yanında nihayet derece doyurucudur. Genelde tuz eklenerek sabah kahvaltılarında, salatada ve tost ortasında sıkça tüketilmektedir. Bunun yanında en Fazla da turşu formu ile tüketilmektedir. Salatalık turşusu Derhal derhal her yerde bulabileceğiniz bir Eser olarak dikkat çeker. Ülkemizde tarlalarda yahut seralarda çarçabuk bu olağanüstü yiyecek yetiştirilir. Bu yüzden hem Edebiyat hem de kışın bulunabilen bir sebzedir. Ancak en taze ve doğal olanı Edebiyat elde edilmektedir. Ayrıyeten bu zerzevatın 100’den Çok da çeşidi bulunur. mesela Balkan ülkelerindeki salatalıkların boyutu Türkiye’deki salatalıkaların 4 sert büyüklüğündedir.
BESİN KIYMETİNİ YOK EDEN HATA
Salatalığı saklarken dikkat etmek gerekiyor. aksi takdirde bütün besin pahası yok oluyor. Mortilki.com sitesinde yer Meydan bir içerikte salatalıkla ilgili herkesin bilmesi gereken bilgiler paylaşıldı.
Salatalık bozulur mu? Evet, Müsait şartlarda koruma edilmezse kaçınılmaz olarak bozulacaktır. Pekala fakat Müsait koruma şartları nedir? Salatalıklar yaz zerzevatları olmalarına Karşın soğuktan hoşlanırlar. Bu nedenle, buzdolabının sebzelik çekmecesinde 2 haftaya kadar bozulmadan bekleyebilirler. Lakin en düzgün kalite için azamî 1 hafta içinde tüketmek en güzelidir.
Diğer yandan, salatalıkları kısa vadede tüketmek istiyorsanız o halde buzdolabına koymanız gerekmez. Tezgah üzerinde (oda sıcaklığında) yaklaşık 1 hafta kadar bozulmadan kalabilir. Bununla birlikte, birinci birkaç günün akabinde yumuşamaya başlayabileceğinden ne kadar erken tüketilirse o kadar güzel.
Yorum Yok