Dekerasyon Rehberi

  1. Anasayfa
  2. »
  3. Ev Dekorasyonu
  4. »
  5. Börek yaparken dikkat edin.. Böreğin lezzetini kaçıran hata! Aşçılar da uyarıyor

Börek yaparken dikkat edin.. Böreğin lezzetini kaçıran hata! Aşçılar da uyarıyor

admin admin -
11 0

Börek, Türk mutfağında çokça tüketilen yiyecekler ortasında yer almaktadır. Börek yalnızca Türkiye’de değil komşu ülkelerde de çokça tüketilir. Ermenistan, Azerbaycan, İran, Suriye, şimal Makedonya, Arnavutluk, Sırbistan, Bulgaristan, Karadağ üzere bir Fazla ülkede börek kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri ortasında yer alır.

Börek yaparken bilmeniz gereken kimi sırlar bulunuyor.

MUTLAKA SOS KULLANILMALI

Börek yaparken kesinlikle sos kullanılmalı. Kullanılacak sosun içerisinde maden suyu olmalıdır. Maden suyu böreğin çıtır çıtır olmasını sağlamaktadır.

HAZIR YUFKA ALIRKEN DİKKAT

Böreğinizi Amade yufkayla yapacaksanız kesinlikle taze olmasına dikkat edin. Yufka taze değilse börek pişerken yufka dağılır ve böreğiniz hamur üzere olur. 

İÇ MATERYALLERE DİKKAT EDİN

Bir uyarımızda böreğin içerisinde kullanacağınız İç gereçlerle ilgili. Şayet böreğinizin İç gereçleri oda sıcaklığında olmazsa böreğiniz pişerken dağılacaktır. Çıtır çıtır kıvamı kalmayacaktır. Bu yüzden gereçler soğuk olmamalı yahut sıcak olmamalıdır. Oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir.

KIYMALI BÖREK YAPARKEN BİLMENİZ GEREKEN SIR

Kıymalı börek, Türk mutfağında çokça tüketilen börekler ortasında yer alıyor. Kıymalı börek yaparken kesinlikle kıymayı iki Sefer çektirin. Böylece yapacağınız börek Fazla daha lezzetli olacaktır. 

AYÇİÇEK YAĞINDAN Irak DURUN

Börek yaparken kesinlikle zeytinyağı kullanın. Ayçiçek yağı böreğin lezzetini kaçıracağı üzere birebir vakitte da sıhhatsizdir. Bir Fazla aşçıda ayçiçek yağını önermemektedir. 

İlgili Yazılar

Bir cevap yazın