Prof. Dr. Canan Karatay’ın ekmek yerine Maraş cevizi tüketimini önermesi yaptı. Ceviz, fındık, fıstık, badem üzere kuruyemişler, bol ölçüde sağlıklı yağ içerir. Bu sağlıklı yağlar, karbonhidrata nazaran insülin düzeylerini Çok yükseltmediği için, Birden gelen açlık krizleri de önlenmiş olur.
Profesör, kilo vermek daha doğrusu gövde yağlarından kurtulmak isteyenlere, kalp hastalarına, tansiyon sorunu olanlara ve nüzul hastalarına ekmek yemeyi bırakmalarını öneriyor.
CEVİZİN YARARLARI NELERDİR?
İngiltere’de yapılan bir araştırmada cevizin yararlarına yer verildi. Life724.com isimli sitedeki içerikte; Cevizin yararları sıralandı ve Canan Karatay bir Defa daha haklı çıktı.
Ceviz nitekim yararlı bir besindir. İngiltere’deki bir araştırmaya nazaran, koz tüketmenin birçok yararı vardır. Kimi yararları şunlardır:
1. kalp sıhhati: Ceviz, kalp sıhhatini korumak için yararlı olan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ayrıyeten, kan basıncını düşürmeye Yardımcı olabilir ve kolesterol düzeylerini azaltabilir.
2. Beyin sıhhati: Ceviz, beyin işlevlerini geliştirmeye Yardımcı olan omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve folik asit açısından zengindir. Bu nedenle, sistemli olarak koz tüketmek, Bellek ve bilişsel fonksiyonların korunmasına Yardımcı olabilir.
3. Kanser riskini azaltma: Cevizde bulunan antioksidanlar, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir ve kanser riskini azaltabilir.
4. Sindirim sıhhati: Ceviz, lif açısından zengindir ve sindirim sıhhatine Yardımcı olabilir. Ayrıyeten, bağırsak sıhhati için yararlı olan probiyotikler içerir.
5. Cilt sıhhati: Cevizde bulunan antioksidanlar, Cilt sıhhatini korumak için yararlıdır. Ayrıyeten, cildi nemlendirmeye ve yaşlanma belirtilerini azaltmaya Yardımcı olabilir.
Ceviz tüketmek için en düzgün yol, günde bir avuç kadar taze koz tüketmektir. Lakin, cevizler yüksek kalorili olduğundan, çok tüketimden kaçınmak değerlidir.
Yorum Yok