İnegöl köfte denilince akla lezzetli, ince uzun köfteler gelmektedir. Üsküp’te yapılan köftelerde İnegöl köftesi üzere oluyor. Lakin İnegöl köftesinin daha Fazla daha lezzetli oluyor. Bursa’nın İnegöl ilçesinde Ünlü olan bu köfte tanımı Özellikle köftecilerde sıklıkla tercih edilmektedir. Lakin İnegöl köfteyi yalnızca dışarıdan yemenize hiç gerek yok. Aşağıda bulunan Tanım ile meskende kolay kolay İnegöl köftesi yapabilmeniz Muhtemel olacak. Yapacağınız İnegöl köftesinin yanına pilav ve piyaz yakışacak lezzetler ortasında yer alıyor.
Habertürk’te yer Meydan içerikte; Lezzetli İnegöl köftesinin bütün ayrıntıları paylaşıldı. İşte o tarif
İNEGÖL KÖFTE İÇİN MALZEMELER
– 850 gram dana döş kıyma
– 150 gram orta yağlı kuzu kıyma
– 3 adet orta uzunluk kuru soğan
– 10 gram karbonat
– 10 gram tuz
İNEGÖL KÖFTENİN HAZIRLANIŞI
Dana döş eti ve orta yağlı kuzu etinden hazırlanan karışım kıymayı karıştırma kabına alın. Kuru soğanları rendenin ince kısmıyla rendeleyip suyunu sıkarak süzdürün. Kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, karbonat ve tuz ilavesiyle 10-15 dakika kadar yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını kapağı kapalı bir kapta, bir gece buzdolabında bekletin. Pişirme süreci öncesinde dolaptan çıkartın. 10 dakika kadar beklettiğiniz köfte harcını nihayet bir Defa yoğurup yağlı kağıt üzerine uzun ince bir dikdörtgen halinde açın. Keskin bir bıçak yardımıyla uzun ince dikdörtgen yani parmak biçiminde kesin. Orta ateşte, kızgın bir tavada Aksi Çehre ederek kızartın. dahil kısımları da pişen köfteleri sıcak olarak Dilek ettiğiniz garnitürlerle Bir arada sevdiklerinizle paylaşın.
Yorum Yok