Prof. Dr. Halit Tanju Besler, iftar ile sahur ortasında geçen 7-8 saatlik dilime en az bir Ara öğün eklenmesi gerektiğini, gereksinim duyacağımız güç, besin ögeleri ve suyu da lakin bu formda karşılayabileceğimizi belirtti.
“KURUYEMİŞLER SAHUR MENÜSÜNE EKLENMELİ”
Sahur sonrası iftara kadar geçecek 16-17 saatlik aç kalma durumunun kan şekerimizin düşmesine neden olabileceğinin altını çizen Besler, “Bunu önlemenin Temel yolu sahurda sindirimi kolay, gün boyunca bizi tok tutacak, protein içeriği yüksek yumurta, süt ve süt eserleri, şekeri Fazla az olan Ufak uzunluk sütlaç, muhallebi, tuzsuz lor peynir ile lif içeriği yüksek tam tahıllı ekmek, zerzevat ve meyve kümelerinden oluşan bir öğün hazırlamaktır. Tokluk müddetini uzatabilmek için tuzsuz ve kavrulmamış ceviz, fındık, badem üzere Misli kabuklu kuruyemişler sahur menüsüne eklenmelidir” sözlerini kullandı.
“İFTARA SULU YEMEKLE BAŞLAYIN”
İftarda, uzun saatler boyunca yaşanan açlık sonrasında düşük kan şekeri ve susuzluk sebebiyle süratli Yemek yeme gereksinimi oluşacağını söyleyen Besler, “Buna katiyetle Fazla dikkat etmeliyiz. Yemek yeme suratını olağanlaştırmak ve hasebiyle beklenen birtakım gastrointestinal zahmetler başta olmak üzere, baş dönmesi, tansiyon yüksekliği üzere sıkıntılardan Irak durmak ve iştah denetimi sağlayabilmek için, tuzsuz zeytin ve/veya bir yahut iki Tane hurma tüketimi sonrasında öğüne çorba ya da sulu yemekle başlanması, yemeğin yavaş yavaş yenmesi ve uygun formda çiğnenmesinde Aka fayda vardır. İftarda yavaş biçimde tüketilen yiyecekler, kan şekerinin istikrarlı bir formda yükselmesine, sindirimi kolaylaştırmaya ve öğün sonrası şişkinliği, hazımsızlığı azaltmaya Kıymetli katkı sağlar” diye Anlatım etti.
Yorum Yok