Pankek ister tuzlu ister tatlı olsun Fazla seviliyor. Kahvaltılarda Özellikle çocukların bayıldığı lezzetler ortasında yer alıyor.
Peki lezzetli pankek yapmak için nelere dikkat etmek gerekli?
İşte puf puf kabaran pankek tanımıyla ilgili derlediğimiz tanım;
Pankek Tanımı Gereçleri:
2 yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 Yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sıvı yağ(kızartmak için)
Üzerine: Meyve çeşitleri, bal, çikolata sosu ya da reçel
Pankek Tanımı Hazırlanması:
*Şekerle yumurta bir kapta çırpılır.
*Un, vanilya, süt, kabartma tozu eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
*Kek hamurundan daha koyu kıvamda hazırlanır.
*Kızgın yapışmayan bir tavada bir kaşık dökülerek tavanın içerisinde yayılması beklenir ve altı üstü kızartılarak pişirilir.
*Üzerine meyve çeşitlerinden istenilenlerle servis edilir.
*(Ya da bal, reçel yahut çikolata sosuyla)
PANKEK PİŞİRİRKEN BİLMENİZ GEREKEN PÜF NOKTALAR
* Pankek tanımında kullanacağınız materyaller kesinlikle oda sıcaklığında olmalıdır.
* Kabartma tozu yahut karbonat kullanmayı ihmal etmeyin. Kabartma tozu sayesinde pankekleriniz puf puf kabaracaktır.
* Pişirdiğiniz pankekleri çay eşliğinde yemenizi öneririz. Çay yanında Fazla daha âlâ gitmektedir.
* Pankeklerinizi kızartırken zeytinyağı kullanmanızda rastgele bir sakınca yoktur. Hatta Fazla daha sağlıklı olacaktır.
* Pankek tanımında kullanacağınız süt kesinlikle taze olmalıdır.
Yorum Yok