Ramazan ayının diğer aylara nazaran beslenme biçimi nedeniyle muhakkak farklılıklar içerdiğini Anlatım eden Diyetisyen Şükriye Eral, “Bu farklılıkların en değerlisi ise öğün sayısında azalma. Normalde üç anne öğün artı Ara öğünlere alışık bir toplumumuz Mevcut Ama bu ayda sahur ve iftar olmak üzere iki anne öğünden bahsediyoruz. Günlük almamız gereken kalori ölçüsünü olağanda 5-6 öğüne dağıtırken, bu ayda iki anne öğüne sağlıklı ve istikrarlı bir biçimde nasıl dağıtmamız gerektiği epeyce değerli. Şayet hekiminiz sıhhatinizi riske atacağınızı söylüyorsa lütfen sıhhatinizi riske atmayın” diye konuştu.
“RAMAZAN PİDESİ YERİNE LİFLİ EKMEKLERİ TERCİH EDİN”
Sabah ve gün içinde sistemli olarak kullanılan ilaçların ya da besin desteklerinin sahurda alınması gerektiğini belirten Eral, “Sahurda kâfi ve istikrarlı beslendiğinizden emin olun. Bu öğünde emelimiz yalnızca doymak olmamalı, gün uzunluğu bütünsel sıhhatimizi koruyacak besinlerle bir öğün planlamak olmalı. Öncelikle sabahları almanız gereken ilaçlarınız varsa kesinlikle sahurda almayı ihmal etmeyin. Kâfi su tükettiğinizden emin olun. Sizi uzun müddet tok tutacak lifli besinleri tercih edin. Taze mevsim meyvelerinden en az porsiyon tüketmeye çalışın. Bol yeşillik, domates, üzere mevsim sebzelerini kesinlikle tüketmeye çalışın. Yumurta tok tutacak hoş bir alternatiftir. Bilhassa haşlanmış yumurta tüketerek tokluk sürenizi uzatabilirsiniz. Bağırsak sıhhatiniz için kaliteli yağ kümelerini ihmal etmeyin. Zeytin, ceviz, çiğ fındık/fıstık kümesine kesinlikle yer verin. Tokluk sürenizi uzatmak için Ramazan pidesi yerine tam buğday, tam tahıllı yulaf, çavdar üzere lifli ekmekleri tercih edin” sözlerini kullandı.
İFTARDA YEME SIRASI NASIL OLMALI
İftarda ise su ve çorbayı kesinlikle tüketmek gerektiğini aktaran Diyetisyen Şükriye Eral, “İlk dikkat etmemiz gereken gün içinde alamadığımız kaybettiğimiz suyu yerine koyabilmek bu yüzden yudum yudum en az 3-4 bardak su içiniz. Gün uzunluğu boş ve hareketsiz kalan bağırsaklara direkt sert besinler yollamak Fazla yanlışsız bir tercih olmayacaktır. Bu yüzden bu ay boyunca sofranızdan çorbayı Noksan etmemeye çalışın. Ağır yemeklerden kaçının. Yemeklerinizi haşlama, fırın, ızgara yollarıyla pişirin. Tencere yemeklerinizde ağır salça, sos, krema kullanmaktan kaçının. Salata, söğüş üzere mevsim meyve ve sebzeleriyle hazırlanmış bol renkli antioksidan açısından Varlıklı salataları sofranızdan Noksan etmeyin” tabirlerini kullandı.
Çorbadan sonra salatayla devam ederek daha sonrasında anne yemeğe geçilebileceğini Anlatım eden Eral, “Eğer menünüzde tatlı varsa tatlınızı iftardan1-1,5 saat sonra çay, kahvenizin yanında Uzaklık öğün olarak tüketmeniz daha gerçek bir tercih olacaktır” diye konuştu.
“İFTAR SONRASI BİR Uzaklık ÖĞÜN YAPIN”
İftar sonrası en az 1 Uzaklık öğün yapılması gerektiğini lisana getiren Eral, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“İftardan sahura kadar uzun bir açlık mühletinden bahsediyoruz. Hem kan şekerimizi dengelemek için hem de gün içinde alamadığımız besin kümelerini tüketebilmek için en az 1 Aralık öğün yapmayı ihmal etmeyin. Gün içinde tüketemediğiniz Özellikle taze meyvenizi bu Aralık öğünde tüketmeye İtina gösterin. Her gün kesinlikle bir probiyotik kaynağını beslenmenize ekleyin. konut imali yoğurt, probiyotikli yoğurt yahut içecekler, gün içinde tüketemediğiniz kaliteli omega-3 kaynakları çiğ kuruyemişleri bu öğünde tüketmeye İtina gösterin. Çay, kahve üzere Çok diüretik almaktan kaçının. İçtiğiniz her bir çay bardağı çayın yanında 1 su bardağı su tüketmeye çalışın. İftar sonrası uyku saatinize nazaran Aralık öğün sayısını artırabilirsiniz.”
Yorum Yok