Türkiye’de tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik olarak 2010 yılından itibaren uygulanan ve Ulusal program çerçevesinde yürütülen çalışmalar Sonuç vermeye başladı. Birinci olarak günlük tüketilen anne besin hususu ekmeğe katılan tuz ölçüsü düşürülürken lokantalardaki masalarda bulunan tuzlukların da kaldırılması sağlandı.
Tuz
Kolonya içerisine tuz eklenirse ne oluyor? nihayet günlerin en Fazla dikkat çeken konusu bir anda tanınan oldu.
Ramazan ayında tok tutan çorbalar araştırılıyor. İşte Ramazan ayında saatlerce sizi tok tutacak çorbalar.
Türk Böbrek Vakfı Lideri Timur Erk, şahıs başı tuz tüketiminin nihayet 10 yılda 18 gramdan 10 grama düştüğünü fakat şeker tüketiminde Türkiye’nin sınıfta kaldığını açıkladı. Dünya sıhhat Örgütü’nün günlük 50 gram şeker tüketimini Müsait gördüğünü lakin Türkiye’de bu sayının 140 gram olduğunu belirten Erk, nişasta bazlı şekerden üretilen tatlıların tehlikeli olduğunu belirtti.
Ramazan ayında sıhhatin korunması için sahura Gerekli ihtimamın gösterilmesi ve günlük tüketimlere dikkat edilmesi farklı bir Ehemmiyet taşıyor. Ramazana az bir Vakit kala uzmanlar, oruç tutacaklar için tavsiyelerini sıraladı.
Yumurta haşlarken bu kusura dikkat etin. Çatlamasına yol açıyor..
Nefroloji Uzmanı Dr. Evrim Bozkaya, yüksek tansiyon ve böbrek hastalarında en Değerli dikkat edilecek ögenin tuz tüketimi olduğunu vurgulayarak bu hastaların günlük bir çay kaşığı altında tuz tüketmesi gerektiğini lisana getirdi.
Daha sağlıklı bir hayat sürebilmek için yaşamsal ehemmiyeti tartışılmaz olan tuzdan vazgeçmenin Mümkün olmadığını fakat günlük alımını azaltarak fazlasının getireceği ölümcül sıhhat sıkıntılarından korunmanın Muhtemel olduğunu belirten Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Murathan Uyar, “İşe sofraya getirilen tuzluğu kaldırmak ve tadına bakmadan yemeğe tuz eklemek huyundan vazgeçmekle başlayın. Tuz alımı kısıtlanırsa, dünyada 2.5 milyon kişinin vefatının engellenebileceği hesaplanmaktadır” dedi.
Antalya Gazipaşa İlçe sıhhat Müdürü Dr. Eşşe Çelik, “14-20 Mart Tuza Dikkat Haftası” nedeniyle İzah yaptı. Çelik, çok kullanılan tuzun hipertansiyon ve ölümcül hastalıklara neden olduğuna dikkat çekti.
Nefroloji Uzmanı Dr. Bahtışen İnanç, 9 Mart Dünya Böbrek Günü münasebetiyle Çok tuz tüketimi konusunda ikazlarda bulundu. Dr. İtimat, “Aşırı tuz tüketimi böbreklere ziyan veriyor ve böbrek hastalığına yer hazırlıyor. Çok tuz tüketenler potansiyel böbrek hastasıdır” dedi.