Tarhana çorbası, Türk mutfağında daha Fazla kış aylarında tüketilmektedir. Bilhassa hasta çorbası da olarak bilinen tarhana çorbasının yapılışı biraz zahmet istemektedir. Bir uzman tarafından yapılan İzah tarhana çorbasıyla ilgili bildiğimiz bütün gerçekleri alt üst etti.
HASTALARA neden TARHANA ÇORBASI VERİLMELİ?
Uzman Diyetisyen Işın Sayın, Anadolu mutfağının vazgeçilmezi tarhana çorbasının bebek ve çocuklar için besleyici bedellerinin yetersiz olduğunu belirterek, hastalara da bu çorbanın içirilmemesi gerektiğini söyledi.
PEKİ HASTALAR İÇİN EN Müsait ÇORBA HANGİSİ?
Kış aylarında Fazla sayıda hastalıkla karşı karşıya kalabiliyoruz. Bilhassa ”grip, soğuk algınlığı, boğaz ağrısı” üzere rahatsızlıklar birinci sırada yer alıyor. Tarhana çorbası her ne kadar sevilen bir çorba olsa da Özellikle hasta bireylere bir Fazla uzman tarafından önerilmiyor. Tarhana çorbası yerine yapabileceğiniz çorbaların listesini sizler için derledik.
Kış hastalıklarından koruyan çorbalar;
* Tavuk suyu çorbası
* Balık çorbası
* Kelle paça çorbası
* İşkembe çorbası
* Pırasa çorbası
Bu çorbalar yalnızca kış hastalıklarından korumuyor birebir vakitte da besleyici özelliği sayesinde bedenin bütün besin muhtaçlığını karşılıyor. Çorba yaparken sağlıklı olması açısından kesinlikle içme suyu kullanın. Çeşme suyuyla yapılan çorbalar sıhhatsiz olmaktadır.
Önemli hatırlatma; Yapmış olduğunuz çorbaya kesinlikle 1 tatlı kaşığı kadar elma sirkesi ekleyin. Elma sirkesi sayesinde yaptığınız çorba Fazla daha şifalı bir çorba olacaktır.
Yorum Yok