Son devirde Besin eserlerindeki fiyat artışları gündemden düşmezken, kuruyemiş eserlerindeki fiyat hareketleri talebi Olumsuz etkiledi.
Kilogram bazında fındık içi fiyatının 200-250 TL, kabuklu fındığın 100 TL, Antep fıstığının 250-350 TL ve çiğ badem fiyatının 300 TL olduğu market ve kuruyemişçilerde, koz içinin kilogram fiyatı 250-300 TL, kabuklu koz ise 70-80 TL bandında seyrediyor. Evvelki yıllarda en makul kuruyemiş çeşitleri ortasında yer Meydan leblebinin fiyatı da nihayet artırımlardan nasibini almış gözüküyor. Sarı leblebinin kilogram fiyatı 90-100 TL ortasında değişirken, ak leblebi de 80-90 TL düzeylerinde seyrediyor.
SATIŞLARDA ÖNEMLİ DÜŞÜŞ VAR
BloombergHT’den İrfan Donat’ın haberine nazaran, bütün Kuruyemiş Sanayicileri ve İş Adamları Derneği (TÜKSİAD) Lideri Murat Yıldırım, kuruyemiş fiyatlarında nihayet bir yılda fiyat artışları ortalama yüzde 100’ü bulunca alım gücü azalan tüketici tarafında talebin düştüğünü, münasebetiyle satışların yüzde 30 azaldığını söyledi.
Yıldırım, “Örnek verecek olursak geçen Yıl yer fıstığı içi alış fiyatımız 15 TL bandındayken, şimdilerde 70-75 TL bandında seyrediyor. En Temel eserlerimizden ayçekirdeğinde geçen Yıl alış fiyatımız 15 TL iken bu Yıl 25-30 TL ortasında değişiyor. Fiyatlarımız ortalama yüzde 100 oranında arttı. En Çok fiyat artışı yaşanan eserlerin başında da Antep fıstığı geliyor. Geçen Yıl 100-150 TL ortasındaki Antep fıstığının fiyatları bu Yıl kalitesine nazaran 250-350 TL ortasında değişiyor. Bu da Önemli derecede talebi düşürüyor ve satışları azaltıyor” dedi.
Fiyat artışlarında, yüksek maliyetlerin yanı Dizi plansız üretim ve Olumsuz hava kaideleri hasebiyle azalan arz ve bozulan talep dengesizliğine dikkat çeken Yıldırım, enflasyonist ortamda kuruyemiş fiyatlarının Önemli manada yükseldiğini söyledi.
YURTTAŞ FISTIKTAN LEBLEBİYE DÖNDÜ
Artan fiyatların, kuruyemiş satışlarını ve tüketim ölçüsünü Olumsuz istikamette etkilediğini Anlatım eden Yıldırım, endüstriyel tarafta da bunun hissedildiğini söyledi. Yıldırım, vatandaşın olağanda Antep fıstıklı baklavayı daha Fazla tercih etmesine rağmen artan fiyatlardan Dolayı Mecbur olarak cevizli baklaya yöneldiğini kaydetti.
Önceki yıllarda en Fazla satış yapılan çeşitlerin lüks kuruyemiş kategorisine giren, Antep fıstığı, badem, kaju fıstığı üzere eserler olduğunu hatırlatan Yıldırım, “Bu eserlerin karışımını tüketiciler daha Fazla tercih ediyordu fakat satın alma gücünün azalması ve hayat pahalılığı sonucu leblebi, çekirdek üzere orta segment diye tabir edilen karışık kuruyemişleri tercih ediyorlar” diye konuştu.
FİYATLARDA ARTIŞ DEVAM EDECEK
Tarım-ÜFE’nin yüzde 163 ile rekor tazelediği bir ortamda tüketici fiyatlarında da artışın devam edeceğini Anlatım eden Yıldırım, “Üretici fiyat endekslerinin bu kadar yüksek olduğu bir ortamda tabi ki bu TÜFE’ye de yansıyacaktır. Fiyatlarda hala artış olacaktır. fakat bu tüketime de Olumsuz yansıyor. nihayet 1 yılda ölçü bazında satışlarımızda yüzde 30 düşüş var” dedi.
Yorum Yok