Prof. Dr. Esin Korkut, sahurda mide sıhhatini koruyacak tekliflerde bulundu.
Korkut, ramazan ayında tutulan orucun en Değerli öğününün sahur olduğunu kaydederek, “Güneş doğmadan Evvel yenilecek nihayet Yemek bizi bütün gün hem su hem de şekerimiz açısından yetecek dayanıklılığı içerecek besin bedelinde olmalıdır. Bu yüzden sahur Laf konusu olduğunda yanlışsız seçimi yapmak değerlidir. Uyku bölünecek tasasıyla sahur atlanmamalı ya da yalnızca su içip yatılmamalıdır. Kesinlikle sahur yapılmalıdır. Bilhassa Ramazan ayının ilerleyen günlerinde mide yakınmaları Özellikle reflü belirtileri ve kabızlık yakınmaları gelişebilir. Bu şikayetlerde Müsait beslenme ile en üye indirgenebilir” diye konuştu.
“LİF VE KALSİYUMDAN GÜÇLÜ BESİNLERİ TERCİH EDİN”
Sahurda proteinden, liften, kalsiyumdan ve vitaminden Güçlü besinlerin tüketilmesini öneren Prof. Dr. Korkut, şöyle devam etti:
- “Protein oranı yüksek yiyecekler, sindirimi daha uzun Vakit almaları ve daha az açlık hissedilmesine Yardımcı olmaları nedeniyle Özellikle sahur için tavsiye edilir. Yumurta, süt üzere besinler protein ve diğer besin hususları bakımından yüksektir ve kişinin tercihine nazaran farklı formlarda yapılabilir yahut pişirilebilir. Yumurta Yemek sizi tok hissettirecektir. Lif, inanılmaz derecede Kıymetli bir beslenme kaynağıdır, fakat onu sahur sırasında Özellikle Değerli kılan şey, midenizi saatlerce sindirilmemiş halde bırakma yeteneğidir.
- Lif birebir vakitte kabızlığı da önleyecektir. Lif bakımından Güçlü Besin örnekleri ortasında çilek, elma, tam tahıllar (buğday ekmeği, kepekli makarna, kahverengi pirinç ve yulaf gibi), yeşil fasulye ve bezelye, fındık, zerzevat bulunmaktadır. Yüksek kalsiyumlu besinler ortasında süt, yoğurt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler bulunur.”
“TUZ VE KAHVEDEN Irak DURUN”
Prof. Dr. Korkut, sahurda kaçınılması gereken besinleri ise şu formda sıraladı:
- “Basit yahut rafine karbonhidratlardan, tuzlu yiyeceklerden, kafeinli içeceklerden Irak durulmalıdır. Şekerler, ak un, hamur işleri, çörekler ve tahıllar üzere yiyecekler yalnızca üç ila dört saat boyunca doygunluk sağlar ve Temel besin unsurları bakımından düşüktür. Bedeninizdeki sodyum düzeylerinin dengesizliği oruç tutarken susatır, bu nedenle tuzlu yahut Fazla baharatlı yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
- Kafein içeren içecekler uykusuzluğa ve huzursuzluğa neden olur. Kahve, güç içecekleri üzere içecekler yüksek kafein içeriğine sahiptir. Sahurdan Çabucak sonra yatmak asit reflü yakınmasını arttıracaktır. Bu nedenle sahurdan sonra yarım saatten Evvel yatılmamalıdır. Gereğinde Döşek başını yükselterek yatmak da reflü yakınmalarının bariz azalmasını sağlayacaktır.”
Yorum Yok