Ülke genelinde yaygınlaşan zehirli mantara dikkat çeken uzmanlar, “Doğada yetişenler yerine, marketlerde bakanlık onaylı taze kültür mantarları tüketilmelidir” ikazında bulundu.
Erzincan’da yağmurla Bir arada tabiatta nisan, mayıs aylarında yetişmeye başlayan mantarlara ilginin Fazla olduğunu kaydeden uzmanlar, şu açıklamada bulundu:
- “Türkiye’de tabiatta yetişen yaklaşık 40 farklı yenilebilir mantar tipi var. Ülkemizde yaklaşık 100 kadar zehirli mantar çeşidi de vardır. Bunların birkaç tanesi şiddetli zehirlenme sonucu vefata neden olma ihtimali yüksek mantarlardır. Zehirsiz ve zehirli mantarların Kesin ayırıcı özellikleri yoktur. Zehirli ve zehirsiz mantarlar ortasındaki farklar yalnızca Hariç görünüşle belirlenemez. Birbirine Fazla benzeyen mantar çeşitlerinden biri zehirli iken Öteki yenebilir olabilir.
- Mantardan kaynaklı zehirlenmeler Özellikle yağışların bol olduğu mevsimlerde daha Fazla görülüyor. Mantar zehirlenmeleri Özellikle nemli ve yağışlı bölgelerde bahçe ve Aleni alanlardan toplanıp kolay kolay tüketilmesi nedeniyle aşikâr periyotlarda sık rastlanılmaktadır. Mantarların Özellikle yabani cinslerinin tüketilmesi halinde başta gastrointestinal sistem olmak üzere merkezi hudut sistemi (MSS) karaciğer ve böbrekler üzerinde toksik tesirlerin oluşabilmektedir.
- Doğal alanlarda yetişen ve yapısında zehirli unsur bulunan şapkalı mantarların, taze kurutulmuş yahut konserve olarak çiğ ve pişirilerek yenmesi sonucunda gelişen ve mevtle de sonuçlanabilen Önemli zehirlenmelerdir. Mantar zehirlenmelerinin Fazla Yalın bir halde önlenebilecek bir zehirlenme tipi olup zehirlenmenin engellenmesindeki Biricik deva de doğal alanlarda yetişen mantarların muhakkak yenmemesi. Bunun yerine kültür mantarları tercih edilebilir.”
Mantar yedikten sonra belirtilerden bir yahut birkaçının görülmesi durumunda kesinlikle Vakit kaybetmeden en yakın sıhhat kuruluşuna başvurmak gerektiğine değinen uzmanlar, “Mantar zehirlenmelerini tedavi etmek için uygulanabilecek genel bir tedavi tekniği yoktur. Mantarın tipi, yenen mantar ölçüsü, pişirme formu, yeme hali, mantarın toplandığı yer ve mantarı yiyen kişinin fizikî özelliklerine nazaran zehirlenme derecesi değişmektedir. Zehirlenme belirtilerine Sebep olan mantarların yenmesi durumunda, sersemlik, uykuya meyil, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, Çehre ve uzunluğunda kızarma, nabızda artış, ağızda metal tadı, bulantı ve kusma, terleme görülebilir. Mantarda bulunan zehirli unsurun özelliğine nazaran, yendikten 6 saat sonra gelişebilen zehirlenme belirtileri ise bulantı, kusma, ishal, ateş, nabız atışıyla daha sonra karaciğer ve böbrek bozukluklarıyla bu organların bozukluklarına bağlı belirtiler formundadır. Sonuçta koma ve mevt de Laf konusu olabilmektedir” sözlerini kullandı.
Yorum Yok