Kozan’ın Ağlıboğaz Mahallesi’nde vatandaşların yetiştirdiği ve Aka oranda ıslak olarak tüketilen cennet hurması, kurutulduktan sonra da sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldi.
Kozan’da üretilen cennet hurmalarının Yurt içi ve Yurt dışı pazarından ağır talep gördüğünü aktaran teşebbüsçü Hamza Kılıçkaya, hurma kurutma döneminin açılması ile günlük 8 ton hurmayı kurutmak için kolları sıvadıklarını söyledi. Kılıçkaya, bu dönem yaklaşık 300 ton cennet hurması kurusu elde etmeyi hedeflediklerini belirtti.
Yorum Yok