Market ve pazarda taze fasulye tezgahlarda yerini almaya başladı. Kışlık taze fasulye hazırlamak istiyorsanız bilmeniz gereken Değerli bir püf nokta var.
Milliyet’te yer Meydan bir içerikte; Kışlık taze fasulye tanımının ayrıntıları paylaşıldı. İşte o tanım…
Malzemeler
1 kg taze fasulye
4-5 adet domates
Kışlık Taze Fasulye Nasıl Yapılır?
Fasulyeleri yıkayıp doğrayın.
Domatesleri kabuklarından ayırın.
Geniş bir tencereye domatesleri, akabinde fasulyeleri koyup kapağını kapatın.
Fasulyenin rengi değişene kadar karıştırarak pişirin.
Fasulyeler 15-20 dakika içinde Amade olacaktır. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Her yemekte kullanacağınız ölçüde fasulyeyi buzdolabı poşetlerine ayırıp buzluğa koyun.
Afiyet olsun!
Taze fasulye konservelemek, taze fasulyenin mevsimi dışında da tüketilmesini sağlayan şahane bir usuldür. İşte size konserve taze fasulye yaparken dikkat etmeniz gereken birtakım püf noktaları:
1. Fasulyeleri hakikat formda hazırlayın: Fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Fasulyeleri dilimleyin yahut tam uzunluk olarak bırakın.
2. Sterilize edilmiş cam kavanozlar kullanın: Konserve yaparken, sterilize edilmiş cam kavanozlar kullanın. Kavanozları kaynatın yahut fırında sterilize edin.
3. Tuz ekleyin: Konserve yaparken, her kavanoza bir çay kaşığı tuz ekleyin. Bu, fasulyelerin lezzetini artıracak ve bozulmasını önleyecektir.
4. Sirke yahut limon suyu ekleyin: Sirke yahut limon suyu, konserve taze fasulyenin dayanıklılığını artırmaya Yardımcı olur. Her kavanoza bir çorba kaşığı sirke yahut bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.
5. Sıcaklık denetimi: Konserve yaparken, fasulyelerin sıcaklığına dikkat edin. Fasulyeleri kaynar suya koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. Akabinde, fasulyeleri kavanozlara doldurun ve kavanozları kapakları sıkıca kapalı olacak halde kapatın.
6. Kavanozları saklama: Konserve taze fasulyeyi serin ve kuru bir yerde saklayın. Kavanozları açtıktan sonra, Çabucak tüketmeniz önerilir.
Bu püf noktalarına dikkat ederek, konserve taze fasulye yapabilirsiniz. Ayrıyeten, konserve yaparken sterilize edilmiş ekipmanlar kullanmak Fazla kıymetlidir.
Yorum Yok