Et ve Süt Kurumu (ESK) genel Müdürü Mustafa Kayhan, Ankara Besin ve ihtiyaç Unsurları Perakendeciler Derneği (Ankara PERDER) bünyesinde aktiflik gösteren marketlere bu haftadan itibaren muhtaçlık duydukları kadar karkas et temin edeceklerini belirterek, “Fiyatta istikrar oluşuncaya kadar önlemlerimiz devam edecektir” dedi.
ESK Toplantı Salonu’nda Kurum ile Ankara PERDER ortasında ucuz et satışına ait protokol imzalandı.
“YÜZDE 140’IN ÜZERİNDE FİYAT ARTIŞI”
Kayhan, buradaki konuşmasında, ESK’nin Kırmızı et piyasasını düzenleme vazifesi olduğunu Anlatım ederek, “Aralık 2022’den beri Kırmızı et fiyatları süratli bir yükseliş trendine girmiştir. Kurumumuz, Evvel fiyat artışlarının nedenini incelemiştir. Fiyat artışının Aka ölçüde arz talep dengesizliğinden kaynaklandığı sonucu ortaya çıktı. Üretim maliyetleri yüzde 84 artarken fiyat artışının yüzde 140’ın üzerinde olduğunu tespit ettik” diye konuştu.
Kayhan, öteki önlemin ise karkas et ikamesi olduğuna işaret ederek, 4 bin 500 tonluk karkasın ülkeye girişinin sağlandığını kaydetti.
Müdahalenin faal olmasının perakende kümesinin arz yelpazesinin genişlemesiyle Fazla yakından ilgili olduğunu belirten Kayhan, bu kapsamda İstanbul PERDER ile indirimli kıyma ve kuşbaşı satışı için kontrat imzaladıklarını anımsattı.
Kayhan, İstanbul’da, PERDER kapsamındaki satış noktalarında kıymanın kilogramının 190 ve kuşbaşının kilogramının 210 liradan satıldığını söyledi.
“DENGE OLUŞUNCAYA KADAR ÖNLEMLER DEVAM EDECEK”
Kayhan, Ankara PERDER ile imzalanan karkas et temini protokolüne de değinerek, şunları kaydetti:
“Ankara PERDER’de aktiflik gösteren marketlere bu haftadan itibaren gereksinim duydukları kadar karkas et temin edeceğiz. Aka kentlere Anadolu’dan et sevkiyatı yapılmaktadır. Biz Anadolu alımını zayıflattığımız Vakit yerinde de fiyatların denetimi daha rahat sağlanmış olacaktır.
Fiyatta istikrar oluşuncaya kadar önlemlerimiz devam edecektir. Kampanyaya iç olmak isteyen vilayetlerde de bu hizmeti vermeye uğraş edeceğiz. Biz müdahalemizde üreticimizin gelir kaybına yola açmıyoruz. İstikrara gelinceye kadar Tüm enstrümanları Fazla net kullanacağız.”
Öte yandan Kayhan, Ufak ve orta ölçekli işletmelerin Yekün Kırmızı et üretimi içerisindeki hissesinin artırılması için çalışmalar yürüteceklerini kelamlarına ekledi.
Yorum Yok