Kek, en sevilen atıştırmalıklar ortasında yer alıyor. Lakin birçok Vakit kek fırından çıkarken ya sönüyor ya da dağılıyor. Artık sizlerle paylaşacağımız içerik sayesinde kek ne dağılacak ne patlayacak.
Tarifsiteniz’de yer Meydan bir içerikte; Dağılmayan kek tanımıyla ilgili bilinmesi gereken ayrıntılar paylaşıldı. İşte ölçüsü hiç şaşmayan kek tanımıyla ilgili bütün detaylar
Kek sevmeyen yoktur herhalde. Kek yaparken kimi pratik bilgileri bilmek gerekmektedir. Kafelerde yapılan kekler nedendir bilinmez Fazla hoş oluyor.
Evde de o kadar hoş kekler yapmak aslında güç değildir.
Pratik kimi bilgileri bilen herkes hoş kekler pişirebiliyor.
Öğreneceğiniz bu bilgiler sayesinde kekleriniz ne dağılacak ne patlayacak. En hoş kek sizinki olacak.
SADE KEK NASIL YAPILIR?
Şimdi sizlerle sade kek tanımını paylaşacağız. İşte bilmeniz gerekenler
* KEKİN DAĞILMASINI ÖNLEYEN SIRLAR;
Ölçüye nazaran devinim edin. Unu iki Sefer eleyin. Kabartma tozunu kesinlikle kullanın. Malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Tepsiniz kesinlikle geniş olsun.
Patlamayan ve dağılmayan kekin tanımı;
Sade kek için gereçler;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Sade kekin hazırlanışı;
*Derin bir kapta Evvel yumurtayı yeterlice çırpın, üzerine şeker ekleyip şeker büsbütün eriyene kadar mikser yardımı ile çırpmaya devam edin.
*Önce süt, sonra sıvı yağı ekleyerek düşük devranda çırpma sürecini sürdürün.
*Un, kabartma tozu, tuz ve vanilini ekleyerek pürüzsüz ve akıcı bir hamur elde edene kadar yüksek evrede çırpın.
*Kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunu kalıba boşaltın.
*Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
*Pişip pişmediğini kürdan ya da bıçak yardımı ile Denetim edin, yapışmıyorsa pişmiş demektir.
*Kek soğuduğunda kalıptan çıkartıp servis tabağına alın.
Evet sade kek tanımı işte bu kadar kolay!
Yorum Yok