Börek pişirmek biraz zahmetli. Bilhassa fırın paklığı Fazla can sıkıcı olabiliyor. Tavada börek yapmak ise sanıldığı kadar güç değil. Çıtır çıtır bir börek tanımı arıyorsanız Çabucak tava böreğini deneyebilirsiniz.
Yemek.com sitesinde yer Meydan bir içerikte; Amade yufkayla yapılan tava böreğinin tanımı paylaşıldı. Çıtır çıtır tava böreği için işte bilmeniz gereken her şey!
Tava böreği için materyal listesi:
2 adet Yufka
2 adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
Yarım Çay Bardağı Süt
Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
Rendelenmiş İzmir Tulumu Peyniri
Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Tava böreğinin hazırlanışı:
*Böreği pişireceğiniz tavayı sıvı yağ ile yağlayın.
*1 adet yufkayı Tüm olarak kenarları sarkacak biçimde tavaya yerleştirin.
*Diğer yufkayı 4 eşit kesime ayırın.
*Bir kapta yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı çırpın. Kesime ayırdığınız yufkadan 2 parçayı bu karışıma bulayıp tavaya yerleştirin.
*Üzerine rendelenmiş peynirleri ek edin.
*Geriye kalan 2 modül yufkayı da birebir karışıma bulayarak peynirlerin üzerine 2 kat olacak halde yerleştirin.
*Son olarak tavanın etrafında kalan yufkayı da kuru bir formda üzerine kapatın.
*Kısık ateşte üzerine bir kapak kapatarak altı kızarıncaya kadar pişirin.
*Daha sonra tavayı tekrar yağlayıp öteki tarafını çevirerek birebir formda altı kızarıncaya kadar pişirin.
*Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Yorum Yok