Tost makinesi genelde tost yaptığımız Bazen Vakit da sucuk yahut sosis üzere eserleri kızarttığımız bir makine. Tost makinesinde börek yapmayı ise bir Fazla şahıs bilmiyor.
Lezzet.com.tr sitesinde yer Meydan bir içerikte; Sahur için yapılabilecek en süratli börek tanımı paylaşıldı. İşte o tarif
Malzemeler
2 adet yufka ??
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Labne peynir
Beyaz peynir
Kaşar peyniri
Maydanoz
Nasıl Yapılır?
????? 50 gr labne peyniri ile ak peynir karıştırılır.
Yumurta, sıvı yağ, yoğurt karıştırılır, İç sos olarak hazırlanmış olur.
Yufka tezgaha serilir. dahil sos yufkaya sürülür. Hazırlanan peynir karışımı yayılır. İkinci yufka da üstüne serilir.
Tekrar İç sostan sürülür. Rendelenmiş kaşar peyniri ve maydanoz serpilir.
Üst üste iki yufka ile hazırlanan börek rulo biçimde sarılır. 2 cm kalınlığında dilimlenir.
Tost makinesi en sıcak ayarda ısıtılır. Pişirme kağıdı koyulur. Dilimlenmiş börekler dizilir. Kalan sos varsa üstlerine hafif biçimde sürülebilir.
Makinenin tam kapatılmaması gerekmektedir. Tost makinesinin ortasına bir kepçe koyularak tam kapanmaması sağlanır.
Yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Üstleri kızardığında pişmiş demektir. nihayet bir, iki dakika tam kapatılarak pişirilir. Servis tabağına alınır.
Yorum Yok