Besinler aracılığı ile insan organizmasına taşınan bakteri, virüs, parazit, toksin ve kimyasal unsurlar besin zehirlenmelerine neden olabiliyor. Artan sıcaklıkların tesiriyle Birlikte yaz aylarında görülen besin zehirlenmesi olayları Önemli oranda artıyor.
Diyetisyen Gültaç Dayı Çamır, besin zehirlenmelerine Sebep olan dört bakteri çeşidi olduğunu söylüyor. Bunlardan birincisi, en Fazla görülen bakteri çeşidinin “stafilokok”. Bu bakterinin et, süt, süt eserlerinde ve âlâ yıkanmamış materyallerden yapılan salatalarda ortaya çıktığını Anlatım eden Çamır, bakterili besin alındıktan iki yahut üç saat sonra zehirlenme belirtilerin başladığını ve bedende kusma tepkisinin görüldüğünü söyledi.
“BULANTI, KUSMA, ATEŞ…”
Et, süt ve salatanın neden olduğu besin zehirlenmelerinde en Fazla görülen bir diğer bakteri cinsinin “shigella” olduğunu söyleyen Diyetisyen Gültaç Dayı Çamır, bu bakterinin neden olduğu zehirlenmelerde belirtilerin ortaya çıkma müddetinin bir yahut iki gün olduğunu belirtti. Gültaç Dayı Çamır, “Bu bakteri bulantı, kusma, ateş, kramplar, karın ağrıları ve dışkıda kan biçimindeki belirtiler ile görülür” dedi.
Öncelikle fiyatı düşük diye nasıl ve nerden geldiği aşikâr olmayan tıpkı vakitte da nasıl koruma edildiği bilinmeyen, denetlenmemiş ve de Aleni bir biçimde tezgahlarda satılan eserlerin muhakkak satın alınmaması gerektiğini söyleyen Çamır, et tüketecek şahısların etleri standartlara Müsait biçimde işletilen şarküterilerden alması gerektiğini belirtti.
“PAKETİN HASAR GÖRMEDİĞİNDEN EMİN OLUN”
Güvenilir markaların paketli eserlerinin de alınabileceğini söyleyen Çamır “Paketli Eser alırken de paketin hasar görmediğinden emin olun. Kesinlikle etiket okuma alışkanlığı edinin. Üzerinde yazılı olan üretim ve nihayet tüketim tarihlerini Denetim edin. Hayvanlardan geçebilecek hastalıklar nedeniyle sütü katiyen çiğ tüketmeyin” sözlerini kullandı.
Yorum Yok