Trans yağların birtakım hayvanların süt ve gövde yağlarında bulunduğunu Anlatım eden Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, hususa ait açıklamalarda bulundu.
Diyetisyen Küçük, “Trans yağların birincil diyet kaynakları işlenmiş besinlerdir. Bunların dışında trans yağ içeren besinler; raf ömrü uzun pişmiş eserler, süt tozları, Amade satılan pişmiş hamur işleri, kurabiyeler, börekler, kekler, pastalar, pizza hamuru, paketlenmiş aperatif yiyecekler (kraker, mikrodalgada patlamış mısır, cips), çubuk margarin, sert bitkisel yağ, kızarmış besinler (patates kızartması, kızarmış tavuk, nugget, tavada balık), şeker çubukları. Yapay üretilen yağlar besinin raf ömrünü uzatır. Rastgele bir gözlemsel çalışmada olduğu üzere sonuçlar Biricik başına yalnızca trans yağların hafızada değişikliklere neden olduğunu göstermez lakin Bellek sorunlarına yol açan etkenlerden biri olarak trans yağlar görülebilir” dedi.
Küçük, Özellikle Çok ölçüde doymuş ve trans yağ içeren ve gerek ambalajları gerekse tatlarıyla çocukların ilgisini çeken minik atıştırmalıkların sıhhati tehdit ettiğini kaydederek, “Bu nedenle Fazla pratik ve kolay tanımlarla çocukların elinin altında olmasını istediğiniz sağlıklı atıştırmalıkları siz hazırlamalısınız” diye konuştu.
Yorum Yok