11 ayın sultanı Ramazan ayında, uzmanlar oruç tutanlara sağlıklı beslenme konusunda ihtarlarda bulunmaya devam ediyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilay Temel de Ramazan ayında açlık ve susuzluğun yanı Dizi yanlış beslenme prosedürleri nedeniyle kimi sıhhat sıkıntılarının yaşanabileceğini söyledi.
“ARA ÖĞÜNLERE BÖLMELİ”
Temel şöyle konuştu:
- “İftar denince birçok kişinin aklına birbirinden lezzetli yemeklerle donatılmış sofralar gelir. Meğer uzun süren açlık sonrasında kurulan iftar sofralarında Fazla çeşit ve kalorili yemeğin tüketilmesi Önemli sindirim sorunlarını beraberinde getirebilir. Hazımsızlık, gaz ve şişkinlik en Fazla görülen yakınmalardır. Yapılan beslenme yanlışlarından biri, gün boyunca aç kalan ve fonksiyon görmeyen mideye bir anda Çok besin yüklemektir.
- Özellikle Çok yağlı, asitli besinlerin tüketilmesi ise hazımsızlık problemlerini Değerli ölçüde arttırır. Birtakım şahıslarsa Ramazan ayını diyet yapma fırsatı olarak pahalandırmak ister. Lakin uzun süren açlıklarda metabolizmasının yavaşlaması ve gün uzunluğu açlıktan sonra akşam en hareketsiz saatlerde Biricik seferde yüksek kalori alınması kilo vermek yerine, kilo alımına Sebep olmaktadır. İftar ve sahurda tüketeceğimiz besinleri olabildiğince Uzaklık öğünlere bölmek bu durumda Aka Ehemmiyet kazanmaktadır.”
“HAZIMSIZLIK PROBLEMİNE neden OLABİLİR”
İftarda yemeğe bir bardak su ve 2 hurma ile başlanabileceğini belirten Temel, iftarda birinci olarak tüketilebilecek bir öteki seçeneğin ise ılık ve az yağlı çorba olduğunu söyledi.
Temel, uzun müddet açlık sonrası Fazla sıcak yahut Fazla soğuk besinler tüketmenin mide ve sindirim sıkıntılarını Olumsuz etkilediğini kaydetti.
İftardaki yemeklerin itinayla seçilmesi gerektiğini belirten Temel, şu sözleri kullandı:
- “Çorbanız az yağlı, etli, sebzeli yahut tahıllı olmalı, Fazla Çok salça içermemelidir. Zira ağır salçalı bir Yemek yahut çorba ile beslenmeye başlamak midenizi rahatsız edebilir. Fırında, ızgara yahut haşlama halinde pişen et yemekleri tercih edilmelidir Kavrulmuş, üzerine tereyağı gezdirilen yemekleri tüketmekten kaçınmak gerekir. Ayrıyeten mide sıhhatini korumak için iftarda tüketilen yemekler Fazla acılı ve baharatlı olmamalıdır. Zerzevat yemekleri ise az yağ ile kendi suyunun buharıyla pişirilmelidir. İftarda tüketilen Yekün Yemek porsiyonu 1-2 çorba kâsesini geçmemelidir.
- İftar öğününde yüksek porsiyon tüketimi hazımsızlık sıkıntısına neden olabilir. Açlıkla yiyeceklerin gereğince çiğnemeden yutulması da mide ağrısı, hazımsızlık ve şişkinliğe neden olabilmektedir. Süratli bir biçimde Yemek yemekten ve büsbütün doymaktan kaçınılması bu noktada kıymetlidir. Sindirim sisteminin rahat çalışmasını sağlamak için 2 ila 3 litre su Ufak yudumlar ile iftar ve sahur saatleri ortasında tüketilmelidir. Yetersiz sıvı alımı, bu devirde kabızlık riskini artırır. Sancılı karın ağrıları ve şişkinlik üzere meselelere neden olur. Bu durumun önlenmesi için lif içeriği yüksek olan tam buğday eserler, salatalar tercih edilmeli, bol sıvı tüketilmeli ve iftar sonrasında yürüyüş ihmal edilmemelidir.”
Yorum Yok