Canınız pizza çektiğinde Çabucak küçük pizza yapabilirsiniz. Hem yapılışı hem kolay olması sayesinde küçük pizza tanımı birçok şahıs tarafından tercih ediliyor.
Gerekli materyal listesi
21 g ıslak maya
Yarım su bardağı ılık su
1 küp şeker
Yarım su bardağı ılık süt
3 su bardağı un
25 g tereyağı
1 tutam tuz
1 yumurta
Üzeri için gereçler:
Beyaz peynir
Salam
Sucuk
Sosis
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı Nasıldır?
Yaş mayayı ılık suda ezerek eritin. Farklı bir kasede küp şekeri ılık sütte eritin. Unu yoğurma kabına alın. Ortasını havuz üzere açıp mayalı suyu dökün.
Hafif karıştırıp tereyağı, tuz, yumurta ve sütü ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamur kıvam aldıktan sonra üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlu tezgah üzerine alıp tekrar yoğurun. Hamurdan koz büyüklüğünde modüller kopartıp yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
Ortalarına dilediğiniz materyallerden koyup yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pizzaların üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.
Bilmeniz gereken püf noktalar:
Malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun. Fırının kapağını Daimi açmayın. Unu iki Sefer eleyin.
Kaynak: lezzet.com.tr
Yorum Yok