Dünya sıhhat Örgütü’ne nazaran her Yıl 600 milyon şahıs besin zehirlenmelerinden etkileniyor. Diyetisyen Gültaç Dayı Çamır, yaz aylarında sıcaklığın artması ile Birlikte besin zehirlenmesi hadiselerinin artığını söyledi.
Besin
Ramazan ayı ile Bir arada öğün sayılarının azaldığını belirten uzmanlar, bayramla Bir arada bu tertipteki Birden değişikliğin kimi rahatsızlıklara yol açabileceğini söyledi.
Son vakitlerde revaçta olan mutfak aletleri ortasında yer Meydan Airfryer, farklı birçok Yemek çeşidini pratik ve kısa müddette pişirme imkanı sağlıyor. Öte yandan, Airfryer’ın sahiden sağlıklı olup olmadığına dair başlarda soru işaretleri de oluşuyor. Besin Mühendisi Dr. Öğr. Üyesi Gökyüzü Aydın, “Airfryer ile kızartılmış yiyecekler teknik olarak derin kızartmadan daha sağlıklı olsa da, potansiyel ziyanları bulunuyor” dedi.
Bebeklerin ek besine alıştıktan sonra ne kadar Yemek istediklerine kendilerinin karar vermesi gerektiğini belirten Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Kliniğinden Uzm. Dr. Murat Çağlar Erol, “Bebekler ek besine alıştıktan sonra günlük alım ölçüsünü çoklukla kendileri ayarlar. Bu durum çocuğun ömrü boyunca geçerli olacak kurallardan biridir” dedi.
Alanında uzman diyetisyenler yaz mevsimi yaklaşırken kış kilolarından kurtulmak isteyenlere, “Günde 1,5-2 litre su için, lifli besinler tüketin, spor yapın” ihtarında bulundu.
Ramazan ayında da sağlıklı, kâfi ve istikrarlı beslenme biçiminin Değerli bir yere sahip olduğunu Anlatım eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, “Günlük güç gereksiniminin yüzde 40’lık kısmını sahur, yüzde 50’lik kısmını iftar ve yüzde 10’luk kısmını iftar sonrası Aralık öğünler oluşturmalıdır” dedi.
Birtakım yiyecekler cildi Fazla çabuk yaşlandırıyor ve bir Fazla organı yıpratıyor. İşte tüketildiğinde 10 kat süratli yaşlanmaya neden olan yiyecek
Diyetisyen Habibe Ramle Duzcan, “Vitamin eksikliği, düşük bağışıklık, görme bozukluğu, kansızlık, gerilim ve uyku sorunları, Cilt hastalıkları, hudut hastalıkları üzere bedende birçok mekanizmayı Olumsuz manada etkiliyor” dedi. Duzcan, “Besin çeşitliliği ile beslenmek antioksidan kapasiteyi artırmamıza, bağışıklığımızı ve sıhhatimizi korumamıza Yardımcı olacaktır” kelamlarıyla ikazlarda bulundu.
Kâfi ve istikrarlı ölçüde besin almak sağlıklı bir bedenin olmazsa olmazları ortasında yer alıyor. Beslenmenin ehemmiyeti giderek daha güzel anlaşılırken, mevzuyla alakalı birçok çalışma yapılıyor. besin ve ilaç etkileşimi ile ilgili açıklamalarda bulunan Beslenme ve Diyetetik Kısmı Dr. Öğr. Üyesi Ayşe Huri Özkarabulut, ilaçların Fazla sayıda etkileşime maruz kalmasının Aka riskler oluşturduğunu belirterek, kimilerinin kullanımında ise tüketilmemesi gereken besinlere dikkati çekti.
Daha sağlıklı bir hayat sürebilmek için yaşamsal ehemmiyeti tartışılmaz olan tuzdan vazgeçmenin Mümkün olmadığını fakat günlük alımını azaltarak fazlasının getireceği ölümcül sıhhat sıkıntılarından korunmanın Muhtemel olduğunu belirten Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Murathan Uyar, “İşe sofraya getirilen tuzluğu kaldırmak ve tadına bakmadan yemeğe tuz eklemek huyundan vazgeçmekle başlayın. Tuz alımı kısıtlanırsa, dünyada 2.5 milyon kişinin vefatının engellenebileceği hesaplanmaktadır” dedi.